京都が香川にうどん戦争を挑んできた!「うどんの発祥の地は京都」


うどんは発祥の地はどこ?新説めぐり香川VS京都
うどんは中国のめんが京都の禅寺で形を変えて生まれた―。こんな新説が最近登場し、“うどん王国”の香川県などで議論を呼んでいる。香川では弘法大師として知られる空海が中国から持ち帰ったとの言い伝えが残っており、地元のうどんファンは「当時から伝わる讃岐地方の食文化だ」と反論する。
“京都発祥説”を唱えたのは奈良県香芝市の伝承料理研究家、奥村彪生さん(71)。14世紀以降の京都の寺院文献などにうどんが繰り返し登場するのが主な根拠だ。
うどんの語源はワンタンの中国語読みとの説が有力だが、奥村さんは「形が違う」と疑問を持った。調べると、めんを湯につける食べ方を室町時代の文献に発見。細いめんだと湯につけるとのびてしまう。奥村さんは「太くてのびにくいうどんが、13世紀後半ごろ京都で生まれたのではないか」と結論づけた。
めん類は中国に留学していた禅宗の僧が日本に伝えたとされる。ただ日本のうどんは元来、つけ汁につけて食べるのが主流だった。奥村さんは「中国のめん類にはない独特の食べ方で、余計な具を使わず素材そのものを味わうところも、禅宗の教えに沿っている」と話す。
一方、香川県では真言宗の開祖、空海が9世紀に中国からうどんの製法を持ち帰ったとする説が根強い。讃岐地方ではその後、金刀比羅宮(同県琴平町)や四国八十八カ所の寺の周辺にうどん店が軒を連ねるようになったとされる。
地元の愛好家でつくる「さぬきうどん研究会」の真部正敏会長(79)は「空海信仰と結び付いた俗説とも言われるが、空海が中国のめん文化に触れ、日本に伝えた可能性は十分にある」と反論している。
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20090711011.html


うどんの起源は韓国


で結論出た


いいからつべこべ言わずに、茹でろ


うどんの発祥は福岡ってタモさんが言ってた
終了〜


何処が起源でも良いけど香川を越えるのはもう無理だろ


発祥地どこでもいいけど京都のうどんうまい
あと稲庭うどんもうまい
香川のうどんはあんまり知らない


うどん発祥はどこでもええけん
うどんがうまいのは香川県やけん


発祥なんかどうでもいい
いかに成熟したかが問題だろ
なんだよあの湯豆腐はよ
高ぇんだよ うまかったけど


ガタガタ論議してないでのびるからさっさとうどん食え


冷やぶっかけだからのびねーよ


江戸時代の京都はうどんばかりで蕎麦はなかった、というけど、ここまで必死にならなくてもね
実際今じゃ四国のほうがうまいんだし


京都人は渇水しても茹でる根性があるのか?


鴨川バカにすんな


香川さんにうどんで挑むとはあまりにも無謀すぎるぜ京都


ぶっちゃけ讃岐より稲庭の方が美味いよね


京都のうどんなんて聞いたこと無いわ
八ツ橋でも食っとけ根性悪


香川県人はうどんが好きってだけで香川県のうどんが特に美味しいわけではない


うどん好きが多ければ勿論その部分が強化されてくるのは当然だろ


京都旅行に行っても美味しい店に当たる確立がゼロな件


そりゃ新世界と比べたらなw


起源主張なんて朝鮮人みたいな事を…


京都人の粘着の起源は韓国


京都にうまい飯無し


おれ香川県育ちで京都住みだが、京都のうどんはバリバリ高くてあんまうまくない


○○県は○○が旨い!
っていう発想が俺には分からない
旬がある果物や新鮮さが命の魚介類ならまだしも
うどんなんかほとんど小麦粉だろ


なんか、京都のうどんは「おうどん」ってイメージだな。
誘い出せそうなカンジ。


今回ばかりはお隣さんを応援するわ。


発祥もくそもねぇよ
中国が起源だ
中国様にひれ伏せ


香川がうどん発祥なんて初めて聞いたわ


うどんは関西風が最強
関東の糞濃い出汁てめぇーはダメだ


讃岐うどんはつゆよりコシで勝負してるのだ


香川なんてうどん取ったら
レオマワールド
しかあらへんやろ〜


香川は毎日うどんが食えればいいんだから
どこが発祥なんてこだわらないだろ


京都出身だけど、これはマジで違うと思う。
それに京都って、ほとんどうどん食べないし。


喧嘩売る相手くらい選べよ
うどん戦闘民族に勝てるわけがない


讃岐うどんは中国が商標登録してるから
香川は讃岐の名前騙るなよ


マジで?讃岐て地名や企業があるわけでもないのに?


所詮外国だし、日本国内を相手にする分にはいいんじゃないの?
それとも中国って中国地方の事?
外国の事はどうでもいい


ぶっかけうどんにはわさびとうずらの卵(生)が必須ですな


一応福岡博多にもうどん発祥の碑が
ある寺があります
本当か知らんけど


つーか、讃岐うどんってどこの田舎だろ?
さっさと逝けよ。


崇徳上皇が京都から讃岐に引っ越したの知ってるか?
平家一門が京都から讃岐に引っ越したの知ってるか?
もっとバカにしたらええじゃないか?


流刑地や逃亡先自慢とは


つまり、「このままで終らん」という意味だ
わかるか?
第三次世界大戦が始まったらこっちのもんや


言葉の意味はよく分からんがとにかくすごい自信だ


発祥とかさておき毎日のように食べる習慣から食文化に発展してる事が大切のように思うけどなぁ
讃岐のうどんやイタリアのパスタ文化みたいなレベルにまで昇華してる事が重要やん


讃岐「伝統を継ぐというのは、カビの生えた骨董品を後生大事に守るってことじゃあない」
京都「・・・・」
讃岐「決して火を絶やさず、湯がき続ける鍋の湯水の熱さ、その不屈の魂を受け入れるってことだ」
京都「くう・・・」
讃岐「貴様にはあるか! ダムが干上がり、井戸が涸れ、わが身が朽木のごとく渇いても、なおうどんを茹で続ける覚悟が!!」
京都「さりとて、うどんの発祥は」
讃岐「笑止!!! 伝統にあぐらをかいただけの看板など、湯を沸かす薪にもならんわ!」


讃岐さんかっけー


おもしろい


香川のうどんの有名店は車がないと不便なところが多いのだ
安くてうまいけどな


祭りの季節に行くとJAとかで無料でうどん振る舞ってるね
それが美味しかったりする ホント凄い


向かいに香川の人が引っ越してきた
子供が同学年なので仲良くなったんだけど
うどんの話題を振ったほうがいいのかどうか迷ってる


ところで、四国じゃローソンでうどん食えるの知ってた?


四国にコンビニがあったんだ


香川と京都なら京都を応援します


香川に嫉妬し始めるって京都も堕落したよね
もともと関西三都でもいちばん駄目な子だけどw


京都はいらない子


そりゃ起源はどっかよそだろう
でも、香川の唯一のアイデンティティーを奪っていいわけではない
京都は香川に謝るべき


ダムの貯水率回復した?


普通に香川でいい
起源とか言い出した恥知らずどもは氏ね


香川頑張れ
ここで京都に譲ったらなにもないぞ
ただの水に飢えた県になるぞ


どこでもいいけど九州のうどんは地味に美味い
鳥栖駅のうどん食いたくなってきた(´・ω・`)アピールが足らんね


香川のアイデンティティって、「うどん」じゃなくて「うどん食い」だろ?


「うどん狂い」だろ


おいしい方が本場でいいよ
でもうどんで香川を抜かしたら次にくるのは大阪だ
あんまり京都はうどんのイメージがない


うどんごときにまで必死になる虚憂屠って馬鹿なの?死ぬの?


主張と言うか事実


発祥地なんでどうでもいいわwww
てか京都にうまいうどんなんてあったっけ?
うまいうどん食いたくなったらみんな香川に行くんだが。


京都発祥であってもウマイのは香川。よってどうでもいい


発祥地とかクダラネw
そんなんどうでもええわ
香川はうどんしか取り柄がないんだから可哀相な横やりいれてやるなよ


貿易港だった博多だと思う


もし京都だったとしても香川からうどんを奪うようなことすんなよ。
誰も得しないだろ。


京都はなんで基本飯がまずいのか


どこで食ってんの?


多分お金がない、かわいそうな人なんだよ。
京都で美味しいものといえばお金がかかるからねぇ


だからそれだよ
高いところ以外が総じてダメだ京都は


京都は安いものから高いものまで美味いもの揃ってると思うが
学生の町でもあるからお手ごろな洋食屋も多いし
あと人口に対するラーメン屋の数が全国でもトップクラスだったはず


濃いもんばっか食って薄味が分からなくなってんでしょ?


どちらにせよ、麺・出汁ともに美味なのは京都のうどん。
香川とかまじきち


ぶぶ漬けお食べやす


持てる力の全てで戦うぞ


そもそも出汁文化のない所為で麺に特化した讃岐うどんと、普通のうどんは
全くの別物だろ


京都のおすすめ名物(割と気軽な値段のもの編)
鯖の棒寿司
蒸し寿司
にしん蕎麦
かねよの鰻丼
上賀茂神社横の鯖煮定食
みたらし団子
あぶり餅
阿闍梨餅
すき焼き
カツサンド
京都ラーメン
抹茶スイーツ
カレーうどん ←New!


はも最強
京都じゃ普通にスーパーで売ってる


京都ラーメンってのは天下一品のことかw


あのあたり、ラーメンの聖地と言われるくらいだしなあ


あれは京都ラーメンではない。京都でもイレギュラーな存在。


京都は天下一品、横綱と言った全国チェーンの本店があるが
個人経営の美味い店が多い
名古屋で横綱待ちの車が並んでるって聞いたが驚いた
俺の周りは横綱みたいなどぎついのはありえんと言ってるのに


京都のうどんはつゆが真っ黒
部落だけにね


つゆが黒いのは関東だろ
いつも関東代表みたいな事言ってる東京が何言ってんだ


香川唯一のアイデンティティを奪うのか


別にいいじゃないか。技を盗まれても、心までは奪われないから


唯一の長所すら奪おうなんて、京都はんはえげつないどすな


香川うざいと思ってたからちょうど良いな
流刑地土人が台頭したらどうなるか目に物を見せてやるべき


うどんは香川に譲れよ


空海は香川出身だが、唐からの帰国後は九州>大阪>京都と移ってるから、
空海起源なら京都が正解だろうな。


それだったら福岡じゃね?


空海が福岡に帰国したときにはもう博多ラーメンの天下だったんじゃないかねえ。


宮津だったか舞鶴だったかのうどん屋が讃岐風京うどんで面白かったよ
しかも旨い


京都にうどんを食べに行こうとは思わない


京都の飯がマズいのは、
味が薄いから


味薄いかな?結構しょっからいと思うけど
まぁ他の比べたことないから分からん
でも、全国共通で売ってるであろう食品どれを食べても違和感ないから、どこもたいした差ないだろ


ラーメンとか学生街の食いもんは濃い味のが多いな。
やっぱり他府県から来た学生達の舌に合わせて発展したかららしい。


起源とかどうでもいいわ
発祥の地だからうまいってわけでもないだろ


香川にとっては死活問題


京都は黙って和菓子作ってろよ


納豆だって京都発祥だって話もあるし、
先端研究機関兼ねてた寺で作ったってのも不思議ではないけどね。


まあ京都の丸亀製麺は流行ってるし実際結構美味いと思うけどね


丸亀www
香川から文句こねーのか


四国が本部のうどん屋だよ


じゃあ香川が京都に乗り込んだんだな


そう、俺は結構安くて美味いと思うよ
ダシは基本的に京都の店のほうが好きなんだがどのみちぶっかけで食うしな


福岡こそがうどん発祥である!
帰国した弘法大師が福岡の地でうどんを作った!
…て福岡のお寺かどこかで見たよ


なぜ香川のうどんはうまいのか?
ほかの県のうどんはまずいの?まあまずいよね。
なんでまずいのか?


今度岡山に行くんだがなんか美味いものってある?
ラーメンが糞不味いという噂は聞いた


香川なら駄目な料理人でもうどんやっとけば商売になるから
糞みたいな店も多いんじゃないかな


自然淘汰されるわ
玄関の扉を開けて目の前にうどん屋が二軒ありゃ、うまい方に行くだろ


実は京都四条の立ち食いそばの天ぷらそばが旨い


この新説を立ててるのは奈良のやつ
せんとみたいなやつなんだろう
余計なことするなよ


ソースがあるのか知らないし読む気も無いけど、
京都は他にもいくらでも売りがあるでしょう。
この上弱小県から唯一の売りを奪おうとするって酷すぎない?


京都は首都の座までイチャモンつけてくるから嫌い


うどんなんて争うほどの物かよ


奈良の研究家は余計な事言うなや
讃岐うどんはコシがあって美味い
でもダシは京うどんの方が美味いよ


京うどんは汁が昆布だしで上品な味がする
讃岐うどんはジャンクフード


泥沼の第一次UDON戦争の始まりである

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